Rezepte & Anleitungen

Rezepte, Anleitungen und Wissen rund um Fermentieren, Brauen und die Kunst der Gaerung.

AlleKombucha/Wasserkefir_plannedfermentierengrünteehonigjun-teekombucha
Jun-Tee selber machen: Kombucha mit Grüntee und Honig
_plannedKombucha/Wasserkefir

Jun-Tee selber machen: Kombucha mit Grüntee und Honig

01. August 2026

Jun-Tee brauen: Die milde Alternative zu Kombucha
jun-teefermentieren

Jun-Tee brauen: Die milde Alternative zu Kombucha

Jun-Tee fermentiert mit 70 g Honig und 6 g Grüntee pro Liter in 4–7 Tagen bei 20–23 °C zu einem floralen, moussierenden Getränk — milder als Kombucha.

29. Juli 2026