Rezepte & Anleitungen
Rezepte, Anleitungen und Wissen rund um Fermentieren, Brauen und die Kunst der Gaerung.
_plannedEssig/Shrubs
Shrub-Cocktails: 10 Rezepte mit fermentiertem Trinkessig
Shrubs sind fermentierter Trinkessig mit Frucht und Zucker. 10 Cocktail-Rezepte, die zeigen, wie vielseitig die alte Konservierungsmethode ist.
19. Juli 2026
_plannedEssig/Shrubs
Shrubs selber machen: Trinkessige mit Früchten
Shrubs sind konzentrierte Trinkessige aus Früchten, Zucker und Essig. Zwei Esslöffel auf ein Glas Sodawasser ersetzen jede Limonade — natürlich und monatelang haltbar.
26. Juni 2026