Rezepte & Anleitungen

Rezepte, Anleitungen und Wissen rund um Fermentieren, Brauen und die Kunst der Gaerung.

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Drinking Vinegars: Trinkessig als gesundes Erfrischungsgetränk
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Drinking Vinegars: Trinkessig als gesundes Erfrischungsgetränk

29. Oktober 2026

Shrubs selber machen: Trinkessige mit Früchten
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Shrubs selber machen: Trinkessige mit Früchten

Shrubs sind konzentrierte Trinkessige aus Früchten, Zucker und Essig. Zwei Esslöffel auf ein Glas Sodawasser ersetzen jede Limonade — natürlich und monatelang haltbar.

26. Juni 2026