Rezepte, Anleitungen und Wissen rund um Fermentieren, Brauen und die Kunst der Gaerung.
Mit 2 Liter Vollmilch und 4 EL Zitronensaft entstehen in 45 Minuten 350 Gramm Frischkaese — ohne Lab, ohne Reifezeit, ohne Spezialwerkzeug.
04. Juli 2026
