Rezepte, Anleitungen und Wissen rund um Fermentieren, Brauen und die Kunst der Gaerung.
Mit der Zweitfermentation wird Milchkefir fruchtig-spritzig und enthält bis zu 30 Prozent mehr Aromastoffe. So gelingt sie dir mit Beeren in 12 bis 24 Stunden.
09. Juni 2026
