Rezepte & Anleitungen
Rezepte, Anleitungen und Wissen rund um Fermentieren, Brauen und die Kunst der Gaerung.
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Wein & CiderGärgefäße
Gärballon kaufen: Größe, Glas oder Kunststoff und das passende Zubehör
Ein Gärballon braucht in der Hauptgärung Steigraum und in der Reifung so wenig Luft wie möglich. So wählst du Größe, Material, Stopfen und Gärröhrchen.
01. November 2026
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Krauthobel kaufen: Darauf kommt es an für feines Sauerkraut
Drei Klingen statt eine, Buchenholz statt Kunststoff, justierbare Schnittstärke. Was einen ordentlichen Krauthobel von der Discounter-Variante trennt.
26. September 2026
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Gärtopf kaufen: Darauf kommt es an bei Keramik und Glas
Steinzeug oder Glas, 5 oder 15 Liter, mit oder ohne Wasserrille — die wichtigsten Kaufkriterien für den passenden Gärtopf.
25. Juli 2026
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Joghurtbereiter kaufen: Darauf kommt es an
21. Juli 2026