Rezepte & Anleitungen

Rezepte, Anleitungen und Wissen rund um Fermentieren, Brauen und die Kunst der Gaerung.

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Saison-Bier selber brauen: Belgischer Farmhouse-Stil
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Saison-Bier selber brauen: Belgischer Farmhouse-Stil

Saison-Hefe vergärt bei 28-32°C zuverlässig durch — diese hohe Temperatur ist der Schlüssel zum trockenen, würzigen Farmhouse-Charakter.

31. Oktober 2026

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Belgian Witbier selber brauen: Weizenbier mit Koriander und Orangenschale. Rezept für 10 Liter, Hefewahl und Gewürzdosierung.

10. Juli 2026