Rezepte & Anleitungen

Rezepte, Anleitungen und Wissen rund um Fermentieren, Brauen und die Kunst der Gaerung.

AlleSauerteig_plannedfrühstückpancakesverwertungwaffelnüberschuss
Sauerteig-Pancakes: Überschuss-Starter sinnvoll verwerten
_plannedSauerteig

Sauerteig-Pancakes: Überschuss-Starter sinnvoll verwerten

200 g Sauerteig-Discard ergeben 8 fluffige Pancakes in 12 Minuten. Rezept mit Verhältnis, Säure-Balance und Vorab-Anleitung für die Wochenend-Nutzung.

30. Oktober 2026

Sauerteig-Waffeln: Frühstücksrezept mit Starter-Überschuss
_plannedSauerteig

Sauerteig-Waffeln: Frühstücksrezept mit Starter-Überschuss

20. Oktober 2026