Rezepte, Anleitungen und Wissen rund um Fermentieren, Brauen und die Kunst der Gaerung.
Aus 10 L Vollmilch entstehen 1,2 kg Frischkäse oder 800 g Halbhartkäse — mit 50 € Grundausstattung in 14 Tagen vom Joghurtkäse zum Feta.
12. Juli 2026
