Rezepte, Anleitungen und Wissen rund um Fermentieren, Brauen und die Kunst der Gaerung.
Sauerbier brauen mit der Kettle-Sour-Methode: Berliner Weiße und Gose für Hobbybrauer. Rezepte, Lactobacillus-Einsatz und Frucht-Varianten.
12. September 2026
